Bubu zampa carne

Es hora de comenzar a tomar cosas sanas, en verano todo o casi todo vale pero al volver a la vida cotidiana.... Uno necesita energías, muchas energías!!! Y por eso hoy os presento carne guisada, para mi un plato nutritivo, caliente y fácil (hasta hace poco me parecía complicado pero mi madre sabe como simplificar las cosas)

Para este plato necesitamos - morcillo, que es la carne, cortada en trozos
- cebolla, cortada como os guste
- sal
- agua
- una cazuela, acorde con la cantidad que vais a preparar.

Cuando ya tenemos todos los ingredientes, pasamos a la preparación.

Ponemos un poco de aceite en la cazuela y lo calentamos, ponemos dentro la cebollita, dejando que se Sofría un poco.

Hasta aquí fácil no creéis?? Pues seguimos con lo fácil: echamos la carne y dejamos que se sofria por fuera, dándole la vuelta un poco cuando coja color.

Cuando la cebolla y la carne ya tienen coloecito, vertemos agua hasta que cubrimos la carne.

En este punto, es cuando ponemos sal (al gusto, pero mejor quedarse corto, que luego se puede echar mas cuando lo catemos)

Lo ponemos a fuego lento y a descansar nosotros al sofá!!

Poco a poco la carne se ira haciendo, pero es bueno un vistazo a la cocina cuando sean los anuncios en la tele

El tiempo para hacerse, depende de lo dura que sea la carne y de lo grandes que sean los trozos.

Si veis que el agua se evapora, podéis ponerle mas, no pasa nada. Y respecto al caldito, a mi me gusta con el (adoro mojar el pan, aunque se que está mal) pero depende de loa gustos.

Este plato se puede congelar, y esta delicioso, además, si se congela, se rompen mas las fibras de la carne y está mas jugosa (eso he entendido a mi madre)

Se que este post es un poco soso pero quería contaros este plato, y el momento que he encontrado para ello ha sido a las once de la noche volviendo de trabajar en bus :) si veis alguna falta de ortografía perdonadme por favor.

Bubu os desea un feliz y jugoso día.